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大食物观视角下中国耕地保护的分区调控与区间协同
朱晓华, 张燕, 朱媛媛
地理学报, 2023, 78(9): 2147-2162.   DOI: 10.11821/dlxb202309003

年份 粮食作物 蔬菜 水果 油料作物 糖料作物
2000年 59.6 平均损耗系数20% 平均损耗系数10% 21.0 12.5
2010年 75.8 30.6 14.5
2020年 89.7 38.4 18.0
平均值 75.0 80.0 90.0 30.0 15.0
表1 原始作物转换为相应食品的转换率(%)
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