中国饮食文化的区域分化和发展趋势

陈传康

地理学报 ›› 1994, Vol. 49 ›› Issue (3) : 226-235.

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地理学报 ›› 1994, Vol. 49 ›› Issue (3) : 226-235. DOI: 10.11821/xb199403004
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中国饮食文化的区域分化和发展趋势

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THE CULTURE OF CHINESE DIET:REGIONAL DIFFERENTIATION AND DEVELOPING TRENDS

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