摘要： 影响农作物之生长率,生长期,产量之多寡以及死亡率或死亡期之因素固多,然以气候为最著。而决定农作物之分布与种类,尤以温度与雨量为最重要。例如稻米之优良环境为三十吋以上之雨量,与至少八个月之生长期。小麦集中於冬季乾燥之黄河三角洲及淮河流域。高梁与小米具有耐旱性,故在雨量极不可靠之华北,为夏季之主要作物。此二种作物对於环境之适应已甚悠久,但其收成之丰歉则受制於雨量之变率。
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