跨地方饮食品牌重塑的理论模型与实证分析

曾国军, 孙树芝

Theoretical Model and Empirical Study of Translocal Food Rebranding

Guojun ZENG, Shuzhi SUN

表3 各指标因子载荷,显著水平及组合信度

Tab. 3 Factor component and significance level of each indicator and reliability

潜变量 指标 系数 因子载荷 T值 组合信度 原产地形象(N) N1 γx1,1 0.70 19.14 0.91 N2 γx2,1 0.67 17.90 N3 γx3,1 0.67 17.98 N4 γx4,1 0.68 18.38 N5 γx5,1 0.68 18.45 N6 γx6,1 0.74 20.33 N7 γx7,1 0.80 23.09 N8 γx8,1 0.81 23.43 N9 γx9,1 0.79 22.69 在地消费文化(C) C1 γx10,2 0.81 20.16 0.75 C2 γx11,2 0.78 19.42 C3 γx12,2 0.51 12.02 品牌资产 品牌知名度(A) A1 γx13,3 0.72 18.78 0.79 A2 γx14,3 0.70 18.18 A3 γx15,3 0.81 21.56 感知质量(Q) Q1 γx16,4 0.70 18.44 0.80 Q2 γx17,4 0.79 21.84 Q3 γx18,4 0.79 22.00 品牌忠诚度(L) L1 γx19,5 0.75 20.74 0.84 L2 γx20,5 0.72 19.35 L3 γx21,5 0.79 22.25 L4 γx22,5 0.73 19.86 购买意愿(B) B1 γx23,6 0.81 23.18 0.83 B2 γx24,6 0.70 18.71 B3 γx25,6 0.71 19.05 B4 γx27,6 0.65 17.08 B5 γx28,6 0.67 17.76